Purê de inhame

🥕 Ingredientes

• 2 inhames grandes
• 1 litro de agua
• 1 e 1/2 colher (sopa) de sal
• 1/2 xícara (chá) de leite (100ml)
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 2 sachês de ajinomoto ou outro tempero desejado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela de pressão, coloque os inhames, a água e o sal, deixe cozinhar por 20 minutos após o início da fervura.

2. 2

   Escorra e transfira os inhames ainda quentes para o copo do liquidificador.

3. 3

   Junte o leite e bata até ficar homogêneo.

4. 4

   Numa panela média, derreta a margarina em fogo alto, acrescente a mistura do liquidificador, o ajinomoto e 1/2 colher (chá) de sal, cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre, para aquecer.

5. 5

   Retire do fogo e sirva em seguida.

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