Purê de batatas ao queijo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1/2 dente de alho picado
• 1/2 xícara de creme de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado grosso
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as batatas em uma panela de pressão e coloque água suficiente para cobri-las.

2. 2

   Feche a panela e leve ao fogo.

3. 3

   Após a panela pegar pressão, cozinhar por 10 minutos.

4. 4

   Retire as batatas da panela e deixe esfriar até que seja possível manuseá-las ainda quentes.

5. 5

   Descasque-as e esprema-as no espremedor de batatas.

6. 6

   Em uma vasilha, coloque as batatas espremidas, o alho e a margarina e misture até toda a margarina derreter.

7. 7

   Vá adicionando o creme de leite aos poucos, sempre mexendo, até atingir a consistência desejada.

8. 8

   Adicione o queijo e misture até derreter.

9. 9

   Tempere com sal e pimenta a gosto.

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