Pavê merengue

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 1 l de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres rasas de sopa de amido de milho
• 200 g de suspiros
• 1 a 2 caixas de morangos
• 4 claras
• 4 colheres sopa de açúcar refinado
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o amido de milho no leite ainda gelado, junte o leite condensado e as gemas levemente batidas.

2. 2

   Misture bem e leve ao fogo até engrossar.

3. 3

   Deixe esfriar e coloque em um refratário.

4. 4

   Sobre o primeiro creme vá quebrando os suspiros e espalhando.

5. 5

   Pique os morangos e espalhe sobre a primeira camada junto com os suspiros.

6. 6

   Bata as claras em neve adicione as 4 colheres de açúcar refinado.

7. 7

   Bata mais um pouco.

8. 8

   Adicione o creme de leite e misture levemente com uma colher sem bater na batedeira para que o creme fique mais firme.

9. 9

   Esparrame este creme sobre as outras camadas e leve à geladeira.

10. 10

    Quanto mais tempo gelar antes de servir melhor.

11. 11

    Decore com suspiros e morangos inteiros.

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