🥕 Ingredientes
- 1 kg de batata descascadas
- 1 colher de sopa de manteiga
- Pouco de leite quente para umedecer a batata
- Sal a gosto
- Lingüicinha cortadas em rodelas finas
- 1 cebola grande e picada
- 2 tomates sem casca picados
- Tempero verde picados
- 2 colheres de azeite pra fritura
- 1 latinha de molho de tomate
- 100 g de queijo ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
-
Primeiro coloque as batatas para cozinhas.
-
Depois numa panela frite as lingüicinhas em duas colheres de azeite.
-
E reserve as lingüicinhas fritas num prato.
-
Depois use a mesma panela da lingüicinha ainda com o azeite da fritura para preparar o molho.
-
Enquanto cozinha prepare o molho, acrescente as cebolas.
-
Deixe amolecer um pouco, coloque os tomates, o sal a gosto, de uma dourada, leve, acrescente o molho de tomate, misture e deixe no fogo baixo por 10 minutos.
-
Depois é só acrescentar os temperos verdes e desligar o fogo do molho.
-
Quando as batatas estiverem prontas cozidas, escorra a água que sobrou, esmague bem as batatas, ou esprema no espremedor de batata, acrecente a manteiga o sal, e o leite, e bata bem, ate ficar mais claro a batata.
-
Pronto, agora é só montar em camadas
-
Em uma tigela retangular untada, coloque a metade do purê, uma camada do molho, uma camada de lingüicinha fritas.
-
Se quiser coloque presunto ou bacon.
-
Para encrementar pode: Coloque o restante do purê acertando bem.
-
Alisando, coloque o restante do molho e a lingüicinha, e termina com o queijo ralado e leve ao forno pra gratinar o queijo.
-
Sirva com salada verde.
Seja o primeiro a comentar!