Purê de Batata Especial do Cristiano

🥕 Ingredientes

• 300 g de batata
• 1 litro de leite
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de Margarina
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola média picada
• 150 gramas de presunto magro em cubos
• 150 gramas de mussarela em cubos
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e bata no liquidificador com 1/2 litro do leite e reserve.

2. 2

   Frite em uma panela a margarina, o alho picado, a cebola picada até perceber que ambos estão fritos sem dourar, ou sem queimar a margarina.

3. 3

   Dissolva a farinha de trigo no restante do leite, reserve, não deixe ficar bolinhas.

4. 4

   Acrescente na panela o sal, a farinha de trigo ao leite, a batata batida e mexa sem parar por cerca de 15 a 20 mintuos, ou até perceber que o caldo fique cremoso.

5. 5

   Acrescente o presunto magro e a mussarela e o cheiro verde e mexa por cerca de 5 minutos, ou até você perceber que o queijo derreteu.

6. 6

   Sirva quente, com cheiro verde e mussarela ralada por cima.

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