Purê de batata com molho de frango

🥕 Ingredientes

• 8 batatas médias
• 2 colheres de margarina
• 1 dente de alho
• 2 xícaras de leite
• 1 sachê de tempero para saladas
• 1 tablete de caldo de galinha
• 500 g de peito de frango desfiado
• 2 colheres de óleo
• 1 colher de café de colorau
• 1 xícara de água filtrada
• 1 sachê de tempero para carne
• 1/2 colher de noz moscada
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola
• 8 azeitonas picadas
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 pimentão verde
• 1 copo de requeijão
• 200 g de mussarela
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as batatas para cozinhar na panela de pressão, deixe por mais ou menos 30 minutos até que elas fiquem bem macias.

2. 2

   Após o cozimento das batatas, retire-as da água e deixe esfriar. Passe as batatas no espremedor, aqueça a panela coloque as 2 colheres de margarina e 1/2 cebola, não precisa dourar, coloque as batatas já amassadas, o leite, o sachê para saladas misture até que fique homogêneo e reserve.

3. 3

   Cozinhe o peito de frango, após seu cozimento espere esfriar e desfie-o.

4. 4

   Aqueça a panela coloque o óleo, o alho e 1/2 cebola, espere dourar, depois coloque o frango, a noz-moscada e a água.

5. 5

   Deixe cozinhar acrescente o colorau e espere uns 10 minutos até secar um pouco da água.

6. 6

   Depois junte as azeitonas picadas, o milho, o tablete de caldo de galinha e o sachê de tempero para carne.

7. 7

   Unte um refratário com margarina e faça camadas, coloque a metade do purê de batatas, por cima o requeijão, depois cobra-o com a outra metade do purê, o molho de frango, a mussarela.

8. 8

   Leve ao forno em temperatura de 180º por volta de 20 minutos.

9. 9

   Depois de pronto regue com batata palha e sirva-o com arroz branco.

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