Purê de batata com frango "Pati"

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias
• 2 coxas e 2 sobrecoxas de frango grande
• 2 cebolas
• 2 tomates grandes
• 400 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga de leite
• 50 ml de azeite
• sal e alho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as batatas na água para cozinhar.

2. 2

   Coloque sal e uma cebola na panela de pressão e deixe dourar.

3. 3

   Depois adicione o frango e deixe fritar.

4. 4

   Quando o frango já estiver começando a fritar, adicione água aos pouco para dourar bem.

5. 5

   Em seguida, adicione os tomates picados.

6. 6

   Após, coloque os tomates, acrescente uns 200 ml de água e leve a pressão por 10 minutos, e reserve.

7. 7

   Amasse as batatas quando cozidas e reserve.

8. 8

   Coloque em outra panela mais uma cebola e duas colheres de manteiga de leite, deixe dourar.

9. 9

   Acrescente 100 ml de leite e a batata amassada, misture.

10. 10

    Quando a cebola já estiver dourando, adicione a batata amassada e misture, em seguida adicione mais 200 ml de leite.

11. 11

    Unte a forma com azeite.

12. 12

    Coloque uma camada de purê, em seguida acrescente o frango e finalize com purê.

13. 13

    Adicione 100 ml de leite na panela do frango e depois coloque em cima da forma.

14. 14

    Levar ao forno a temperatura de 200° C, por 30 minutos.

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