Purê de batata ao molho de sardinha

🥕 Ingredientes

• 8 batatas médias
• 4 sachês de tempero para legumes
• 1 creme de leite
• 250 ml de leite integral
• sal a gosto
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de margarida
• 1 tomate
• 1 cebola de cabeça
• 1 molho de tomate
• 1 sachê de tempero para legumes
• 1 lata de sardinha ao óleo de soja
• 1 e 1/2 colher (chá) de azeite
• orégano e Salsa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas sem casca com sal a gosto

2. 2

   Após cozinhar, coloque na batedeira as batatas, margarida, sachê de tempero e adicione o creme de leite e o leite aos poucos até obter uma massa cremosa

3. 3

   Deixe batendo por 5 minutos e desligue a batedeira

4. 4

   Enquanto isso, vamos para o molho

5. 5

   Pique o tomate com casca e retire as sementes

6. 6

   Amasse a sardinha em um prato com o garfo

7. 7

   Pique a cebola e o alho em pedaços ou rodelas e deixe em uma vasilha e doure em uma frigideira antiaderente com azeite

8. 8

   Após dourar, coloque o tomate e mexa

9. 9

   O tomate começara a desmanchar, nesse momento adicione a pomarola, sardinha, sal e o sachê de tempero e mexa em fogo baixo até a fervura e desligue o fogo

10. 10

    Para aquecer novamente o purê, coloque em uma panela grossa em fogo baixo e mexa ate o ponto que desejar

11. 11

    Após o molho e o purê aquecido, coloque em uma vasilha alta, decore com o orégano e salsa

12. 12

    Caso queira, na hora de servir, coloque uma fatia de mussarela, que irá derreter ao colocar o purê por cima

13. 13

    Sirva com arroz e batata palha

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