✓1/2 kg de bacalhau grosso, sem pele e sem espinho
✓1 copo americano de azeite
✓2 dentes de alho amassado,até virar um creme
✓1 copo de óleo
✓2 copos de creme de leite
✓Sal pimenta
Aprenda a fazer Purê de bacalhau, em 30 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1/2 kg de bacalhau grosso, sem pele e sem espinho
1 copo americano de azeite
2 dentes de alho amassado,até virar um creme
1 copo de óleo
2 copos de creme de leite
Sal pimenta
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Cozinhar o bacalhau por uns oito minutos penere e enxugue em um pano de prato, reserve.
2
Refogue o alho e o bacalhau abaixa o fogo sempre mexendo com colher de pau, até o bacalhau virar uma pasta abaixa bem o fogo sempre mexendo, com a colher de pau, colocando o óleo com o creme de leite.
3
Tempere com o sal e a pimenta vai mexendo até virar o purê.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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