Purê de abobrinha com cenoura

🥕 Ingredientes

• 10 unidades de abobrinhas pequenas
• 1 unidade de cenoura grande
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de de sopa de margarina
• 1/2 cebola branca média
• Cheiro verde
• Azeite
• 1 colher de sopa molho de soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abobrinha e a cenoura em uma panela.

2. 2

   Depois de cozido, escorra e reserve até esfriar.

3. 3

   Depois de frio esmague a abobrinha e cenoura juntos e reserve.

4. 4

   Em outra panela derreta a manteiga, doure a cebola, acrescente todos os ingredientes e deixe refogar, atenção, mexa bem para não grudar no fundo.

5. 5

   Quando estiver com uma textura de purê firme e homogênea retire do fogo e sirva.

6. 6

   Ele pode ser servido com um bifé de figado, ou peito do frango.

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