Pupunha na laranja com purê de batata

🥕 Ingredientes

• 500 g de pupunha já cozida na manteiga e sal a gosto
• 2 pimentas de cheiro
• Orégano a gosto
• 1 dente de alho grande bem picado
• 1 xícara suco laranja
• 1 colher sopa manteiga com sal
• 2 batatas grandes cozidas
• 1 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   egue as pupunhas, retire os caroços e faça 4 cortes, na horizontal ou vertical (como quiser).

2. 2

   Coloque em uma frigideira o suco laranja, alho, pimentinha de cheiro, a manteiga e leve ao fogo, em seguida.

3. 3

   Acrescente a pupunha e mexa para que pegue o sabor dos ingredientes.

4. 4

   Reserve em seguida (aqui você pode acrescentar raspa de queijo mussarela).

5. 5

   Pegue as batatas cozidas, descasque-as, amasse-as e acrescente o leite e a manteiga. Leve ao fogo e mexa até formar purê, em seguida, acrescente orégano e reserve.

6. 6

   Monte o prato com estilo. Sirva quente.

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