Pudim salgado de pão

🥕 Ingredientes

• 1/3 de xícara (chá) de bacon cortado em cubos
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 cebola picada
• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de pão francês cortado em cubos
• 200 g de queijo mussarela ralado
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres de cheiro verde picado
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• Margarina e farinha de trigo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, frite o bacon na própria gordura, até ficar macio.

2. 2

   Junte o pimentão, a cebola e frite até dourar levemente.

3. 3

   Bata no liquidificador o leite, os ovos, o pão, a mussarela e a mostarda, até ficar homogêneo.

4. 4

   Adicione os ingredientes refogados, o cheiro - verde, tempere com o sal, pimenta e misture.

5. 5

   Despeje a massa em refratário médio, untado e enfarinhado.

6. 6

   Leve à geladeira, coberto com papel filme por 6 horas.

7. 7

   Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 45 minutos, ou até dourar.

8. 8

   Sirva em seguida.

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