Bolo de cenoura com cobertura (fofinho)

🥕 Ingredientes

• 1 copo de iogurte natural
• 3 ovos
• 2 copos (medida do iogurte) de açúcar
• 2 copos (iogurte) de farinha de trigo
• 1/2 copo (iogurte) farto de óleo
• 1 colher de fermento em pó
• 3 cenouras pequenas ou 2 médias
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador por 2 minutos os ovos, o iogurte, o açúcar, o óleo, a cenoura picada e o fermento.

2. 2

   Acrescente a farinha e bata mais um pouco.

3. 3

   Coloque a massa em uma forma retangular de 36x25 cm, ou outra de sua preferência, untada com óleo e polvilhada com farinha.

4. 4

   Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que espetando um palito ele saia limpo.

5. 5

   Quando o bolo estiver assado prepare a cobertura.

6. 6

   Junte todos os ingredientes e derreta em fogo baixo.

7. 7

   Cubra o bolo e polvilhe chocolate granulado.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)