Pudim na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 4 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• Açúcar para caramelo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma forma (que caiba dentro de uma panela de pressão) fazer o caramelo e deixar que esfrie.

2. 2

   Misturar os ingredientes e depois peneirar para que fique muito suave.

3. 3

   Colocar na forma e depois cobrir com papel alumínio.

4. 4

   Introduzir a forma dentro da panela de pressão e colocar água como se fosse banho-maria.

5. 5

   Fechar a panela de pressão e levar ao fogo.

6. 6

   Contar 15 minutos depois que a panela começar a chiar.

7. 7

   Esperar que o ar da panela saia sozinho.

8. 8

   Abrir a panela e desenformar o pudim.

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