Pudim maravilha de abóbora

🥕 Ingredientes

• 500 g de abóbora cozida desmanchada
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 200 ml de leite
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize a forma do pudim com 1 xícara de açúcar.

2. 2

   Reserve o coco ralado.

3. 3

   Bata no liquidificador todos os ingredientes.

4. 4

   Misture o coco ralado.

5. 5

   Coloque na fôrma e leve para assar em banho-maria em fogo médio.

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