Pudim gelado de coco

🥕 Ingredientes

• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• A mesma medida da lata contendo leite
• 1 embalagem de maria mole
• Coco em flocos para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma calda de caramelo com 1 xícara e 1/2 de açúcar refinado e 1/2 xícara de água.

2. 2

   Dissolva a maria mole em 1/2 xícara de água.

3. 3

   Retire o soro do creme de leite.

4. 4

   Unte uma forma com furo interno com o caramelo.

5. 5

   Em um liquidificador bata o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite sem soro e a maria mole dissolvida.

6. 6

   Despeje o conteúdo na forma caramelizada e leve ao freezer por 2 horas ou até que esteje congelado.

7. 7

   Retire do freezer polvilhe o coco em flocos e sirva a seguir.

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