Pudim gelado de coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 lata creme de leite
• 1 vidro leite de coco 200 ml
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 xícara de água
• 4 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a gelatina (conforme instruções do fabricante), em 1/2 xícara água ? reserve.

2. 2

   Coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco, tudo no liquidificador e bata por 2 minutos.

3. 3

   Acrescentando a esses a gelatina, que após hidratada, foi dissolvida em banho-maria.

4. 4

   Coloque em uma forma (molhada) e leve à geladeira.

5. 5

   Derreta o açúcar ( 4 colheres) e acrescente a 1/2 xícara de água , e deixe engrossar.

6. 6

   Coloque em cima do pudim gelado e desenformado.

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