Pudim gelado

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 5 ovos
• 2 xícaras e meia de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite, as gemas e o leite condensado.

2. 2

   Quando começar a aparecer bolinhas de fervura e engrossar retire do fogo.

3. 3

   Bata as claras em neve com 1 xícara de açúcar, e acrescente o creme de leite, misturando bem.

4. 4

   Quando o creme estiver morno acrescente as claras, mexendo até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Despeje em um recipiente coberto com o resto do açúcar derretido.

6. 6

   Coloque para gelar por mais ou menos 10 horas.

7. 7

   Obs.: O açúcar deve ser derretido até ficar dourado, e em seguida espalhado na forma, espalhando uniformemente.

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