Pudim dos deuses

🥕 Ingredientes

• 5 claras a temperatura ambiente
• 14 colheres (sopa) rasa de açúcar
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 sachê de gelatina sem sabor (12 g) dissolvida conforme embalagem
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 4 colheres de chocolate em pó (não use achocolatado)
• 1 dose de licor de cacau ou chocolate (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Acrescente o açúcar, aos poucos, até ficar bem firme.

3. 3

   Delicadamente acrescente o creme de leite com soro.

4. 4

   Dissolva a gelatina conforme a embalagem e incorpore às claras, misturando muito bem.

5. 5

   Unte uma forma de pudim com oléo, polvilhe açúcar e tire o excesso.

6. 6

   Coloque a massa de claras e alise com uma colher.

7. 7

   Leve ao freezer até congelar.

8. 8

   Leve todos ingredientes ao fogo, exceto o licor, mexendo sempre, até atingir a textura de uma calda grossa.

9. 9

   Tire o pudim do freezer 15 minutos antes de servir, desenforme e jogue a calda quente.

10. 10

    Deixe a calda quente em uma molheira para cada pessoa se servir.

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