Pudim de tapioca

🥕 Ingredientes

• 2 ½ xícaras (chá) de leite
• 1 ½ xícaras (chá) de tapioca
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar descansar de 3 a 4 horas, para hidratar a tapioca.

2. 2

   Depois de hidratada, acrescentar: 1 copo (americano) com metade de leite comum e metade de leite de coco e 1 colher (sopa) de açúcar.

3. 3

   Misturar tudo novamente, fazendo uma pasta.

4. 4

   Colocar em forma forrada de papel filme. Embrulhar bem e dar forma, alisando.

5. 5

   Levar à geladeira por cerca de 1 hora. Desenformar e regar com a calda da preferência.

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