Pudim de sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 3 gemas
• 3 claras em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 colheres de achocolatdo em pó
• ½ lata de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com o açúcar, caramelizar uma forma de furo central com 22 cm de diâmetro.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas.

3. 3

   Leve a mistura ao fogo, mexendo até engrossar.

4. 4

   Desligue o fogo e reserve.

5. 5

   Bata as claras em neve com as três colheres ( sopa) de açúcar, fazendo um suspiro firme.

6. 6

   Acrescente o creme de leite, mexa delicadamente e misture ao creme reservado.

7. 7

   Dissolva o achocolatado no leite e despeje na forma caramelizada já fria.

8. 8

   Despeje o creme e leve ao congelador por cinco horas.

9. 9

   Desenfome e sirva.

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