Pudim de sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 3 gemas
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o creme 1:Misture os ingredientes.

2. 2

   Numa panela, leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, até engrossar.

3. 3

   Para o creme 2:Numa batedeira, bata as 3 claras em neve, junte 3 colheres (sopa) de açúcar e 1 lata de creme de leite sem soro.

4. 4

   Junte ao creme (que já deve estar frio).

5. 5

   Misture os ingredientes.

6. 6

   Numa panela, leve ao fogo e deixe engrossar.

7. 7

   Caramelize uma forma para pudim de 18, 5 cm x 7, 5 cm com um pouco da calda.

8. 8

   Coloque o creme misturados com as claras em neve e o creme de leite.

9. 9

   Leve ao congelador.

10. 10

    Sirva após 24 horas.

11. 11

    Para desenformá - lo, esquente o fundo da forma por alguns minutos que ele se soltará.

12. 12

    Regue com o restante da calda de chocolate e sirva.

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