Pudim de Sorvete

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 lata de leite de vaca
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de Nescau
• 3 colheres de amido de milho
• 8 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite de vaca, o leite condensado, as gemas e o amido de milho em uma panela.

2. 2

   Deixar ferver até formar um creme mole. Deixar esfriar. Bata as claras em neve acrescentando as 8 colheres de açúcar. Acrescente o creme de leite. Misture bem. Faça um caramelo da forma tradicional, acresentando as 4 colheres de Nescau desmanchado em 5 colheres de água.

3. 3

   Despeje o caramelo em um prato refratário, depois misture os dois cremes e despeje em cima do caramelo. Deixe no congelador por 24 horas.

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