Pudim de repolho

🥕 Ingredientes

• 1/2 repolho pequeno cortado em tirinhas e ferventado (não muito)
• Temperos (pimentão vermelho, sal tempero verde)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• 1 caldo knorr
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) não muito cheias de Maizena
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a manteiga com o caldo knorr, coloque os temperos e refogue o repolho já ferventado.

2. 2

   Deixe esfriar um pouco e misture o queijo ralado.

3. 3

   Em outra panela faça um mingau (ralo) com o leite, a Maizena e 1 pitada de sal, misture ao repolho já refogado.

4. 4

   Deixe esfriar bem.

5. 5

   Batas as claras em neve, coloque as gemas e bata mais um pouco, misture ao repolho (deve estar frio para não cozinhar os ovos).

6. 6

   Unte um pirex médio, coloque a massa e salpique queijo ralado.

7. 7

   Coloque para assar, quando estiver dourado está pronto.

8. 8

   Vai bem com carne assada, frango assado e arroz branco.

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