Pizzinhas da mama

🥕 Ingredientes

• 3 tabletes de fermento biológico
• 1 kg de farinha de trigo
• 2 copos de água morna
• Sal a gosto
• 1 prato fundo de batatas cozidas e amassadas
• Óleo para fritar
• 1 lata de molho de tomate
• 2 latas de sardinha
• 1 tablete de caldo de legumes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento na água morna e coloque o sal.

2. 2

   Depois despeje aos poucos a farinha, misturando, forme uma massa homogênea.

3. 3

   Abra a massa ao meio e misture a batata, sove até misturar bem.

4. 4

   Deixe a massa descansar por 10 minutos, enquanto aquece o óleo para fritar.

5. 5

   Abra a massa com um rolo.

6. 6

   Com um copo de 7 cm de diâmetro, corte a massa.

7. 7

   Frite em óleo bem quente, o suficiente para a massa cozinhar, não deixe dourar.

8. 8

   Escorra em papel absorvente e reserve.

9. 9

   Faça o molho de tomate temperando com o caldo de legumes.

10. 10

    Amasse bem as duas latas de sardinha e misture ao molho.

11. 11

    Cubra as pizzinhas com o molho.

12. 12

    Podem ser consumidas quentes ou frias.

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