Pudim de pão com coco

🥕 Ingredientes

• 200 g de pão fatiado
• 1 litro de leite fervente
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 1 xícara de coco ralado
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as fatias de pão em uma tijela e coloque o leite fervente sobre eles.

2. 2

   Acrescente a margarina, misture e deixe descansar por 10 minutos.

3. 3

   Em uma panela, coloque as 2 xícaras de açúcar, leve ao fogo e mexa até formar um caramelo.

4. 4

   Despeje em uma forma de buraco no meio e reserve.

5. 5

   Na tigela com o pão, misture os ingredientes restantes, coloque na fôrma sobre o caramelo e leve ao forno, em banhomaria por 30 minutos.

6. 6

   Retire, deixe esfriar e sirva.

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