Pudim de pão

🥕 Ingredientes

• 15 pães dormido (pão de um dia para o outro)
• 1/2 kg de açúcar refinado (ou se quizer mais doce ponha mais açúcar)
• 20 cravos da índia
• açúcar para caramelizar
• leite de vaca mais ou menos 1 litro (não chega a 1 litro)
• 2 ovos (de preferência caipira)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique os pães em pedacinhos pequenos, ponha em uma vasilha e cubra com leite, deixe mais ou menos uns 20 minutos de molho.

2. 2

   Depois esprema tudo e ponha em outra vasilha e acrescente o açúcar, os cravos e os ovos e mexa bem até ficar completamente misturado.

3. 3

   Caramelize uma forma com furo no meio (ou de miolo, como chamam) e despeje a massa e ponha para cozinha até ficar bem douradinho por cima.

4. 4

   Não tem tempo de cozimento, é só dourar.

5. 5

   Em média fica 50 minutos ou mais um pouco, aí está pronto.

6. 6

   Deixe esfriar e tire da forma.

7. 7

   Assar em forno convencional ou a lenha.

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