Pudim de pão

🥕 Ingredientes

• 5 pães franceses amanhecidos
• 3 copos (americanos) de leite
• 6 ovos
• 1 colher(chá)de canela em po
• 1 pitada de noz moscada
• 100gr de passa sem semente
• 1 cálice de vinho do porto (a gosto)
• 1 colher de manteiga
• Mais ou menos 1 copos de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Despeje sobre o pão picado o leite fervendo e deixe esfriar.

2. 2

   Bata a clara em neves e reserve.

3. 3

   Passe o pão na peneira fina e junte os demais ingredientes.

4. 4

   Verifique a quantidade de açúcar.

5. 5

   Junte delicadamente as claras em neve ponha em forma untada com manteiga , asse em forno médio pré-aquecido.

6. 6

   Deixe esfriar e desenforme.

7. 7

   Se preferir pode caramelizar em vez de untar.

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