Pudim de padaria

🥕 Ingredientes

• 2 copos de 250 ml de leite
• 2 coposde 250 ml de açucar
• 2 copos de 250 ml de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• Coco raldado 100 g
• 1 pacote de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize a forma com 2 xícaras de açúcar, pode ser açúcar cristal.

2. 2

   Leve tudo ao fogo até ficar uma calda grossa, não deixe queimar.

3. 3

   Jogue sobre a forma de pudim.

4. 4

   Misture todos os ingredientes, menos o coco ralado, e bata no liquidificador, bata muito bem.

5. 5

   Depois de bater bem coloque o coco e bata mais um pouco.

6. 6

   Coloque em forma de pudim caramelizada e leve ao banhomaria para assar.

7. 7

   Desenforme depois de frio e leve à geladeira.

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