Aprenda a fazer Pudim de leite condensado na panela de pressão elétrica, em 35 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (reserve a lata para fazer a medida do leite)
- 1 e 1/2 lata de leite integral
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de vinagre branco
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Coloque o açúcar e o vinagre na forma e deixe derreter para caramelizar (utilize luvas e uma colher de madeira para espalhar o caramelo na forma após estar numa coloração marrom claro) e reserve.
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Bata no liquidificador os demais ingredientes e coloque na forma já caramelizada.
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Tampe a forma com papel-alumínio.
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Coloque 1 xícara e 1/2 de água na panela de pressão elétrica e coloque a forma dentro da panela.
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Tampe a panela e coloque para cozinhar por 15 minutos.
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Deixe sair a pressão naturalmente.
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Em seguida, retire a forma da panela e coloque na geladeira.
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Deixe de um dia para o outro.
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No dia seguinte, passe uma faquinha em volta do pudim para soltar mais facilmente.
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Desenforme num prato ou refratário e sirva.
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