Pudim de leite condensado com chocolate

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 latas de leite condensado
• A mesma quantidade de leite
• 4 colheres de sopa chocolate em pó
• 1/2 dose de licor de cacau
• 1 colher de café de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize uma forma de pudim e reserve.

2. 2

   Se quiser pingue algumas gotas de essência de coco no açúcar enquanto ele estiver derretendo.

3. 3

   Aqueça água para cozinhar o pudim em banho-maria.

4. 4

   Em um liquidificador coloque os ingredientes, menos o fermento em pó bata, em velocidade baixa pelo menos 5 minutos para que misture tudo muito bem.

5. 5

   Ao acrescentar o fermento deixe dar uma batida rápida para que o fermento não comece agir antes do tempo, seja rápido.

6. 6

   Despeje na forma já caramelizada e cubra com papel alumínio com o lado brilhante virado para o pudim.

7. 7

   Despeje a água aquecida em uma assadeira maior, ou seja, que caiba a forma do pudim, com muito cuidado coloque as assadeiras no forno.

8. 8

   O cozimento vai depender do forno, se ele não for muito potente em média 3 horas, essa é a pior parte, muito demorado.

9. 9

   Após um tempo veja com uma faca se não está grudando.

10. 10

    Retire do forno e passe uma faca fina nas laterais com muito cuidado, feito isso espere ele esfriar e desenforme.

❓ Perguntas frequentes

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