Pudim de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida do leite condensado)
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o açúcar, assim que estiver em ponto de caramelo adicione a água.

2. 2

   Deixe apurar até formar um ponto de calda mole.

3. 3

   Caramelize a forma de pudim e reserve (deixe alguns minutos no freezer, quando não fizer no dia anterior).

4. 4

   Bata tudo no liquidificador.

5. 5

   Adicione na forma caramelizada e coloque a forma em uma bandeja com água (banho-maria), cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria.

6. 6

   Cozinhe com o papel alumínio por cerca de 1 hora e 1/2 , retire o papel e deixe cozinhar por mais uns 45 minutos, sempre tomando cuidado para não deixar a água secar.

7. 7

   Fure com um palito para saber se esta pronto (o palito sai meio limpinho).

8. 8

   Retire do forno e leve à geladeira para esfriar.

9. 9

   Depois de frio, desenforme e sirva.

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