Pudim de leite com calda de uva passa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir o leite)
• 4 ovos
• 1 e 1/2 xicara de chá de açúcar
• 1/3 xícaras de chá de água
• 1/3 xícara de chá de uva passa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o açucar na água e despeje em uma panela.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado.

3. 3

   Despeje em uma forma de bucaro no meio de 22cm de diâmetro e gire para untar a lateral.

4. 4

   Espalhe a uva passa.

5. 5

   Bata no líquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo e despeje na forma caramelizada.

6. 6

   Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar.

7. 7

   Deixe esfriar totalmente e leve a geladeira por 4 horas.

8. 8

   Desenforme e decore com uva passa.

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