Pudim de leite

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 4 ovos
• 14 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres de coco ralado (opcional)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o leite com o açúcar ao fogo e deixe ferver até reduzir pela metade.

2. 2

   Bata no liquidificador com os ovos por 5 minutos.

3. 3

   Por último acrescente o coco ralado.

4. 4

   Cozinhe em forma caramelada por mais ou menos 50 minutos, ou até que enfiando um palito este saia seco.

5. 5

   Leve o açúcar com a água ao fogo até a calda ganhar um tom de caramelo.

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