Pudim de creme e suspiro

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite
• 3 gemas
• 3 claras
• 3 colheres de sopa de maizena
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 lata de leite condensado
• 10 gotas de baunilha
• Açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Despeje uma xícara da chá de açúcar em uma panela e leve ao fogo.

2. 2

   Assim que o açúcar queimar, acrescente um pouco de água e misture bem até ficar uma mistura liquida homogênea.

3. 3

   Colocar o açúcar queimado no pirex.

4. 4

   Bata tudo no liquidificador (menos as claras e o açúcar) e leve ao fogo para engrossar como um mingau.

5. 5

   Despeje o creme por cima do açúcar queimado no pirex.

6. 6

   Bater as 3 claras em neve até criar consistência.

7. 7

   Adicionar o açúcar e bater até misturar bem nas claras em neve.

8. 8

   Colocar esse suspiro sobre o creme.

9. 9

   Após montado, levar ao forno para dourar.

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