Pudim de couve-flor

🥕 Ingredientes

• 2 couves-flor médias
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de trigo
• 2 xícaras de leite
• Sal a gosto
• 6 ovos ligeiramente batidos com um garfo
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 3 cenouras e vagens para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a couve-flor para cozinhar, escorra bem.

2. 2

   Prepare um molho branco, derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem.

3. 3

   Aos poucos junte o leite mexendo sempre até engrossar.

4. 4

   Misture a couve flor ao molho, junte os ovos batidos e o queijo ralado.

5. 5

   Tempere a gosto com sal.

6. 6

   Coloque essa mistura de couve-flor em uma fôrma untada e acrescente mais queijo ralado.

7. 7

   Asse por alguns minutos, tire do forno e use a cenoura cozida e a vagem para enfeitar.

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