Pudim de coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) rasa de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 vidro de leite de coco pequeno
• 1 xícara (chá) de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize uma forma para pudim com 2 xícaras (chá) de açúcar refinado e reserve.

2. 2

   Bata todos os ingredientes exceto o coco ralado no liquidificador.

3. 3

   Misture o coco ralado e coloquer na forma caramelizada.

4. 4

   Tampe com papel aluminio amarre com barbante em volta.

5. 5

   Cozinhe em banho-maria ou no forno médio por aproximadamente 1 hora a 1 hora e 30 minutos.

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