Pudim de chocolate com calda de laranja

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara (chá) mais 3 colheres (sopa) de suco de laranja
• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo brando sem mexer, até derreter.

2. 2

   Quando estiver dourado, acrescente 1/2 xícara de chá do suco.

3. 3

   Deixe cozinhar em fogo baixo sem mexer até o açúcar se dissolver por completo e a calda ficar encorpada.

4. 4

   Forre com esta calda uma fôrma de pudim (cerca de 20 cm de diâmetro).

5. 5

   Espere esfriar.

6. 6

   Junte no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate.

7. 7

   Bata até obter uma mistura homogênea.

8. 8

   Despeje a mistura na fôrma caramelada.

9. 9

   Cubra com papel alumínio.

10. 10

    Leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora, até que enfiando um palito no pudim ele saia limpo.

11. 11

    Retire do banho-maria e espere esfriar.

12. 12

    Leve à geladeira até o dia seguinte.

13. 13

    Desenforme o pudim.

14. 14

    Na fôrma que ainda tem calda, acrescente as colheres de suco de laranja.

15. 15

    Leve ao fogo até ferver para dissolver o caramelo.

16. 16

    Espere a calda amornar e regue o pudim.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)