Pudim de Chocolate

🥕 Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo
• 600 ml de leite
• 3 ovos
• 2 gemas
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/3 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo baixo o leite e o chocolate meio amargo até que derreta, mexendo sempre. No liquidificador bata os ovos, as gemas e a 1/2 xícara de açúcar. Ainda batendo junte o leite com o chocolate já derretido e reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque 1 xícara de açúcar no fogo baixo e mexendo até que o açúcar vire um caldo. Depois junte 1/3 de água e deixe ferver em fogo por 5 minutos até que vire um caramelo.

3. 3

   Despeje o caramelo em uma forma com buraco ao meio e logo coloque a mistura do pudim. Leve ao formo já pré-aquecido por 1 hora em banho-maria. Espere esfriar totalmente em temperatura ambiente ou na geladeira e desenforme.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)