Pudim Caipira

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 4 copos de leite
• 2 copos de açúcar
• 7 colheres (sopa) de trigo
• 1 pacote de 50 g de coco ralado
• raspas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   leve os 2 copos de açúcar no fogo e deixe derreter ate ficar dourado. Coloque imediatamente na forma e espalhe. Tem que ser rápido para não endurecer.

2. 2

   Colocar os ingredientes no liquidificador (menos o coco) e bater bem. Acrescentar o coco, e só pulsar.

3. 3

   Coloque a mistura na forma caramelada e leve para assar em banho-maria por cerca de 1 hora.

4. 4

   Espere ficar bem morno para desenformar.

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