Pudim aurora

🥕 Ingredientes

• 1 coco ralado
• 15 colheres de açúcar refinado
• 6 gemas
• 1 e 1/2 copo de leite
• 1 colher de farinha de trigo (ou maisena)
• 1 colher de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Batem-se as gemas, o açúcar, a farinha de trigo (ou maisena) e a manteiga.

2. 2

   Depois de bem batido, coloca-se o leite e o coco, pondo por último as claras em neve.

3. 3

   Despeja-se numa forma untada com calda queimada cozinhando em banho-maria por aproximadamente 45 minutos.

4. 4

   Espetar um palito na massa do pudim para ver se está firme.

5. 5

   Despejar num refratário a ser servido.

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