Preto de Alma Branca

🥕 Ingredientes

• 4 claras
• 8 colheres de açúcar
• 5 folhas de gelatina branca
• 1 lata de creme de leite
• 1 cálice de vinho do porto
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colherinha de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo.

2. 2

   Derreta a gelatina em 2 xícaras de água, junte as claras batidas, o vinho e, por último, o creme. Coloque em forma untada com óleo e leve ao congelador.

3. 3

   bata as gemas, o açúcar, junte o chocolate em pó, o leite e a manteiga, e leve ao fogão até engrossar.

4. 4

   Retire do fogo, misture as claras em neve e cubra o creme gelado.

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