Polenta divina cremosa

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite
• 1 xícara e 1/2 de fubá
• 300 ml de água
• 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picada
• 2 tabletes de caldo de carne
• 2 colheres de sopa bem cheias de requeijão
• 100 g de creme de leite
• 200 g de queijo meia cura ralado grosso
• Sal a gosto
• O Recheio é de sua preferência (carne, frango etc)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe cinco colheres de fubá e um copo de leite em recipientes separados.

2. 2

   Numa panela, refogue a manteiga, a cebola, o alho e o caldo carne até ficarem transparentes.

3. 3

   Acrescente o leite ao refogado

4. 4

   Depois, dissolva o restante do fubá com a água e misture ao leite na panela.

5. 5

   Deixe cozinhar, sempre mexendo.

6. 6

   Quando a polenta estiver no ponto, coloque o requeijão e o creme de leite.

7. 7

   Prove o sal e salgue se necessário.

8. 8

   Em um refratário grande, coloque a polenta, depois uma camada do queijo meia cura ralado. Em seguida, mais polenta e termina com mais queijo.

9. 9

   Coloque cinco minutos no forno pra gratinar.

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