Polenta com queijo-de-minas

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de polenta pré-cozida (comprada pronta)
• 2 cubos de caldo de legumes
• 200 g de queijo-de-minas em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o caldo de legumes e a água fervente até o caldo desmanchar completamente.

2. 2

   Acrescente a polenta pré-cozida, leve ao fogo e cozinhe, mexendo por 15 minutos ou até soltar do fundo da panela.

3. 3

   Adicione o queijo-de-minas em cubos e misture rapidamente para o queijo não derreter por completo.

4. 4

   Retire do fogo e sirva em seguida.

5. 5

   Se desejar, sirva a polenta com frango ou outro tipo de carne com molho de tomate.

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