Polenta ao molho de Bacon

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de polenta
• 3 vezes a medida de água fria
• 1 caldo de bacon
• 1/2 cebola picadinha
• 50 g manteiga para dourar
• Sal a gosto
• 250 g de bacon picado
• 1 caxinha de molho de tomate 200 ml
• Use a banha do bacon para dourar
• Não coloque sal
• 300 g de queijo mussarela ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola na manteiga ate dourar, coloque a farinha de polenta, acrescente a água e o caldo de bacon e o sal, mexa sempre até ferver e continue por 5 minutos.

2. 2

   Use uma panela media pois depois de fria a polenta formará um bolo redondo.

3. 3

   Refogue o bacon e a cebola ate dourar, acrescente o molho de tomate e deixe ferver uns minutinhos.

4. 4

   Coloque o bolo redondo de polenta em uma forma ou refratário, cubra com o molho e o queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.

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