Pizza portuguesa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 60 g de fermento biologico (prefira o da padaria)
• 1 molho para pizza
• 500 g de presunto (fatiado)
• 1 kg de queijo mussarela
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola grande (fatiada)
• 1 colher de sopa de cachaça
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 colher de sopa de açucar
• 1/2 xicara de azeite
• 3 xicaras de água morna
• e orégano para polvilhar
• 4 ovos cozidos (picados)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa vasilha grande adicione o fermento, sal, açúcar, azeite e metade da água.

2. 2

   Depois mexa até dissolver tudo.

3. 3

   Adicione o trigo e água aos poucos até a massa ficar macia edesgrudar das mãos, depois cubra com um pano de prato e deiche descansar por 40 minutos.

4. 4

   Depois que a massa crescer divida em 4 partes polvilhe trigo em uma superfice e abra as partes fazendo os os discos, para assar em forma de pizza unte com um pouco de azeite.

5. 5

   Agora espalhe um pouco do molho e adicione ervilha, presunto, ovos, cebola e cubra com mussarela e polvilhe o orégano, leve ao forno por 20 minutos ou até a mussarela ficar dourada, depois é só servir.

6. 6

   Um bom vinho irá fazer excelente par.

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