Pizza perfeita na máquina de fazer pão

🥕 Ingredientes

• 1 xícara chá de água morna
• 2 dentes de alho processados
• 2 colheres chá de queijo ralado
• 2 colheres sopa de azeite
• 1 e 1/2 colher chá de sal
• 1 colher sopa de açúcar
• 3 xícaras chá de farinha de trigo
• 2 colheres chá de fermento biológico seco
• 50 g de farinha de milho triturada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina, conforme sequência acima, apenas tenha cuidado com o fermento para não tocar no sal senão perde a fermentação.

2. 2

   Use o ciclo massa de pão e ligue.

3. 3

   Quando o ciclo terminar, retire a massa e abra 2 ou 3 discos de pizza dependendo do tamanho que fizer.

4. 4

   Pincele os discos com azeite e polvilhe com queijo parmesão ralado por cima.

5. 5

   Perfure toda a massa com um garfo, salpique a farinha de milho triturada na forma e nas bordas e deixe descansar cerca de 40 minutos, leve para pré-assar.

6. 6

   Retire do forno, adicione seus recheios preferidos e leve de volta ao forno por mais 8 a 10 minutos, aproximadamente ou até o queijo derreter.

7. 7

   Caso queira congelar, deixe esfriar, embale com papel filme, sem recheio apenas com azeite e queijo parmesão ralado, depois é só retirar do congelador, colocar o recheio e levar direto ao forno preaquecido a 220°C.

8. 8

   O alho dá um sabor especial na massa.

9. 9

   Esta massa pode ser feita à mão.

❓ Perguntas frequentes

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