Mini pizza de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 1 abobrinha grossa
• 1/2 lata de extrato de tomate
• 1 tomate
• 1 cebola roxa
• 100 g de mussarela ou queijo branco
• orégano, sal, azeite e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a abobrinha em rodela (1cm).

2. 2

   Unte uma forma com um pouco de azeite.

3. 3

   Coloque as rodelas de abobrinha, salpique sal, pimenta do reino e um fio de azeite por cima delas.

4. 4

   Coloque no forno preaquecido a 200°C, por 5 minutos, vire todas as rodelas e deixe mais 5 minutos.

5. 5

   Retire do forno, coloque o molho de tomate, a rodela de tomate, a cebola roxa, a mussarela ou o queijo branco e o orégano.

6. 6

   Leve ao forno novamente só até derreter o queijo.

7. 7

   Sirva ainda quente.

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