🥕 Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo com fermento aproximadamente
- 1 copo de leite
- 1/2 copo de óleo
- 2 ovos
- Azeite de oliva para untar a frigideira
- Papel absorvente para espalhar e tirar o ecesso do azeite
- 1 lata extrato de tomate média
- 300 g de presunto ralado
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de olho
- Sal e orégano a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
-
Coloque um pouco de azeite na panela, deixe aquecer e acrescente a cebola, em seguida o alho deixe dourar, acrescente o extrato de tomate, frite-o e coloque uma colherinha de açúcar.
-
Acrescente o presunto já ralado coloque duas medida de água da mesma do extrato.
-
Tempere agosto com sal e orégano e deixe ferver em fogo baixo até que pegue consistência do molho.
-
Mexa de vez em quando.
-
Em uma tigela coloque o leite, o óleo e os ovos, misture com auxílio de uma colher.
-
Vá acrescentando aos poucos a farinha, assim que pegar consistência dispensa a colher e use as mãos.
-
Amassando e acrescentando farinha ate que a massa não grude mais na mão.
-
Depois divide a massa em bolas do tamanho de um pão de queijo e abra sobre um suporte liso e polvilhado com farinha de trigo.
-
Deixe a massa numa espessura de meio centímetro.
-
Leve a frigideira no fogo baixo e unte com azeite e passe o papel absorvente para retirar o excesso.
-
Coloque a massa, tampa a frigideira e deixe dourar a parte de baixo, tire a pizza e recheia.
-
Em seguida com o molho e o restante a gosto, tampe-a por 3 minutos.
-
Esse processo tem que ser rápido para não queimar.
-
E é só saborear.
Seja o primeiro a comentar!