Pizza frita de tomate seco com rucula

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo (sem fermento)
• 2 colheres(sopa) de manteiga (cheia)
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (chá) de fermento
• 3 ovos inteiros
• 4 tomates picados
• Orégano a gosto
• 2 cebolas picadas
• Alho e sal a gosto
• 200 g de rúcula picada
• 200 g de queijo picado
• 200 g de tomate seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes da massa e amasse com a mão.

2. 2

   Adicione aos poucos leite ou água até dar o ponto.

3. 3

   Amasse bem e estique a massa, deixe bem fina.

4. 4

   Bata no liquidificador o tomate, o orégano, alho, o sal e a cebola.

5. 5

   Unte a frigideira com óleo e frite a massa, quando ver que já está bom adicione um pouco do recheio de tomate, o queijo,o tomate seco e a rúcola picada.

6. 6

   Deixe esquentar um pouco e depois sirva quente.

❓ Perguntas frequentes

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